Бобовые растения

Бобовые растения относятся к обширному классу цветковых растений, включающему в себе более 18 тысяч разновидностей. Их можно встретить в любом уголке Земли. Бобовые отличаются отличной приспособляемостью к любым условиям. Они растут и на высочайших горах, и в пустынных областях. Плоды растений отличаются заметным разнообразием. Некоторые их них достигают полутора метров.

Бобовые относятся к пищевым культурам. Самые известные из них в нашей стране: арахис, горох, фасоль, соя, чечевица. Бобовые растения имеют высокую пищевую ценность. Они популярны в вегетарианской кухне, так как отлично заменяют мясную пищу.

История и применение бобовых растений

История бобовых также обширна и разнообразна, как и сами растения. К примеру, фасоль была популярна в культуре еще 7 тыс. лет назад.

Бобовые применяются в декоративных целях. Они также имели огромное значение в народной медицине. Посмотреть разновидности этих дивных и востребованных растений, интересные факты и множество другое, вы можете в данном разделе.